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Allergies alimentaires : une épidémie moderne

12 mars 2019 > 20:00 - 22:00

Les Conférences Cyclope présentent

Conférence de Karine Adel-Patient, biologiste Inra à l’institut Joliot du CEA

Allergies alimentaires : une épidémie moderne

Mardi 12 mars 2019 à 20 heures

Entrée libre dans la limite des places disponibles

 

Qui n’a pas dans son entourage une personne allergique à un aliment ? Les allergies alimentaires ne cessent d’augmenter dans les pays occidentaux. Les personnes qui souffrent de cette pathologie voient leur vie altérée, leur entourage en subit les conséquences. Les formes sévères et persistantes sont de plus en plus nombreuses et les jeunes enfants sont les plus touchés. Aujourd’hui, ce désordre immunitaire est devenu un problème de santé publique.

 

Karine Adel-Patient, biologiste de l’Inra à l’Institut Joliot au CEA Paris­-Saclay, nous apprendra quels sont les symptômes des allergies alimentaires, leurs mécanismes, les aliments déclencheurs. Elle nous dira quels facteurs liés à nos modes de vie participent à cette épidémie moderne, nous expliquera comment gérer les risques allergéniques face aux (nouveaux) aliments et nous donnera des pistes de prévention ou de traitement.

 

Détails

Date :
12 mars 2019
Heure :
20:00 - 22:00
Catégorie d’évènement:
Étiquettes évènement :
, , ,
Site Web :
http://joliot.cea.fr/drf/joliot/Pages/Actualites/agenda/2019/Allergies-alimentaires-epidemie-moderne.aspx

Organisateur

CEA Saclay
Téléphone :
01 69 08 52 10
Site Web :
http://www-instn.cea.fr/evenements/conference-cyclope.html

Lieu

INSTN CEA-Saclay – Porte Est
Avenue du château d’eau
Saclay, 91190
+ Google Map
Téléphone :
01 69 08 21 56
Site Web :
www-instn.cea.fr