Cafésciences

Viticulture et Œnologie, la vigne renaît en Yvelines, suivons-là !
Œnologues, viticulteurs, géologue, climatologue, nous conterons la renaissance du passé historique viticole de la Plaine de Versailles et les motivations de quelques passionnés à la faire revivre, portés par les propriétés des sols et l’évolution du climat.